Årets grillfest med grillmat & viner fra California

Grillfest – 20. august 2020 kl. 17:00 

Flying Culinary Circus, Prinsessealleen 46, 0276 Oslo

Vi inviterer til grillfest med grillmat og viner fra California gjennom arrangementet «BBQ, Fire & Wine» hos oss på PA46. Kokkene hos Flying Culinary Circus har spesialisert seg på grillmat, og du vil få nyttige tips og informasjon om hvordan du kan lykkes med mat som tilberedes på grillen. Vi serverer deg åtte forskjellige viner som er plukket ut til å passe godt med grillmaten og tilbehøret. Gode råvarer i kombinasjon med smakfulle viner setter rammene for en magisk kveld og matopplevelse du sent vil glemme. Dette er stedet å være dersom du er glad i grillmat og gode viner.

Vinene kommer fra de mest kjente områdene i California som Napa Valley, Monterey og Lodi. De passer godt med grillmaten, og sammen er de perfekt for årets grillfest! Her kan du klikke deg gjennom lista.

Noble Vines 242 Sauvignon Blanc Single Vineyard

Noble Vines 667 Pinot Noir

Black Stallion Cabernet Sauvignon

Black Stallion Chardonnay

Gnarly Head Old Vine Zin

Gnarly Head Pinot Noir

3 Finger Jack Zinfandel

1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon

Grillmeny 20. august

Dagens grillet fisk med brunet soyasmør

Smørdampet kål og grillet blomkål i variasjon

Great Omaha Entrecôte

St. Louis style BBQ Spareribs

Maiskrem med chipotle og cheddar

Perlepoteter med kapers, grov sennep og syltet rødløk

Coleslaw med kimchi og sesam

Blomkål og druesalat med stikkelsbær

Salt- og vinegarchips

SAUS & DIPP

Hoisin BBQ saus

Jalapeño- og limedressing

Estragonmajones

DESSERT

Vanilje og hvit sjokoladekrem med bær og crumble

Årets grillfest

Velkommen til årets grillfest og The Flying Culinary Circus sin første winemakers etter sommerferien.

Vi satser på å sitte ute og nyte sommerkvelden, gode viner og grillmat.
Vi vil lære mer om vinene fra representanter fra vinhuset.
Etter middagen vil baren være åpen.

18 års aldergrense.

Vel møtt!

Hilsen teamet i

Flying Culinary Circus