BBQ & Wine – Grillmat og viner fra California
"The place to be" for de som er glad i BBQ og vin. Flotte råvarer i kombinasjon med nydelige viner setter rammene for en magisk kveld du sent vil glemme. Velkommen til FCC sin første winemakers etter sommerferien.
20. august 2020 kl. 17:00
Flying Culinary Circus, Prinsessealleen 46, 0151 Oslo
Velkommen til en fantastisk grillfest! Kokkene hos Flying Cluinary Circus har spesialisert seg på grillmat, og du kan få nyttige tips og litt informasjon om hvordan du kan lykkes med grillmat, og smake hele 8 forskjellige viner som passer til grillmat.
Vi skal smake viner fra de mest kjente områdene i California som Napa Valley, Monterey og Lodi.
Noble Vines 242 Sauvignon Blanc Single Vineyard
Black Stallion Cabernet Sauvignon
1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon
Grillmeny 20. august
Dagens grillet fisk med brunet soyasmør
Smørdampet kål og grillet blomkål i variasjon
Great Omaha Entrecôte
St. Louis style BBQ Spareribs
Maiskrem med chipotle og cheddar
Perlepoteter med kapers, grov sennep og syltet rødløk
Coleslaw med kimchi og sesam
Blomkål og druesalat med stikkelsbær
Salt- og vinegarchips
SAUSER & DIPPER
Hoisin BBQ sauce
Jalapeño- og limedressing
Estragonmajones
DESSERT
Vanilje og hvit sjokoladekrem med bær og crumble
Velkommen til årets grillfest!
Vi satser på å sitte ute i sommerkvelden og nyte gode viner, grillmat og tilbehør. Representanter fra vinhuset vil fortelle litt om vinene.
18 års aldergrense.
Etter middagen vil baren være åpen. For å kjøpe billetter kan du gå på linken under.
Vel møtt!
https://vinvilt.hoopla.no/sales/grillfest
MVH
Flying Culinary Circus
Latest inspiration
All the amazing flavors you can add with BBQ rubs
When grilling we often like to add different flavors to our foods using a marinade. A dry marinade or as it’s usually called in the BBQ term RUB, is simply a mix of different spices, and often used when grilling.
Learn more about rubs