BBQ & Wine – Grillmat og viner fra California

"The place to be" for de som er glad i BBQ og vin. Flotte råvarer i kombinasjon med nydelige viner setter rammene for en magisk kveld du sent vil glemme. Velkommen til FCC sin første winemakers etter sommerferien.

I7A9061

20. august 2020 kl. 17:00 

Flying Culinary Circus, Prinsessealleen 46, 0151 Oslo

Velkommen til en fantastisk grillfest! Kokkene hos Flying Cluinary Circus har spesialisert seg på grillmat, og du kan få nyttige tips og litt informasjon om hvordan du kan lykkes med grillmat, og smake hele 8 forskjellige viner som passer til grillmat. 

Vi skal smake viner fra de mest kjente områdene i California som Napa Valley, Monterey og Lodi.

Noble Vines 242 Sauvignon Blanc Single Vineyard 

Noble Vines 667 Pinot Noir

Black Stallion Cabernet Sauvignon            

Black Stallion Chardonnay     

Gnarly Head Old Vine Zin                   

Gnarly Head Pinot Noir 

3 Finger Jack Zinfandel                     

1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon

Grillmeny 20. august

Dagens grillet fisk med brunet soyasmør

Smørdampet kål og grillet blomkål i variasjon

Great Omaha Entrecôte

St. Louis style BBQ Spareribs

Maiskrem med chipotle og cheddar

Perlepoteter med kapers, grov sennep og syltet rødløk

Coleslaw med kimchi og sesam

Blomkål og druesalat med stikkelsbær

Salt- og vinegarchips

SAUSER & DIPPER

Hoisin BBQ sauce

Jalapeño- og limedressing

Estragonmajones

DESSERT

Vanilje og hvit sjokoladekrem med bær og crumble

Velkommen til årets grillfest!

Vi satser på å sitte ute i sommerkvelden og nyte gode viner, grillmat og tilbehør. Representanter fra vinhuset vil fortelle litt om vinene. 

18 års aldergrense.

Etter middagen vil baren være åpen. For å kjøpe billetter kan du gå på linken under.

Vel møtt!

 https://vinvilt.hoopla.no/sales/grillfest

MVH

Flying Culinary Circus

Posted in

Latest inspiration

FCCBBQ / Rubs in the making

All the amazing flavors you can add with BBQ rubs

April 20, 2020

When grilling we often like to add different flavors to our foods using a marinade. A dry marinade or as it’s usually called in the BBQ term RUB, is simply a mix of different spices, and often used when grilling.

Read More
The Flying Culinary Circus

Welcome to Flying Culinary Circus world of BBQ

April 4, 2020

First of all, thank you so much for checking out or brand new FCC BBQ webpage. We’ve been working hard and long to get to where we are right now, and we’re super proud to present to you our new BBQ universe.

Read More